7月27日，张掖市秦晋食品有限公司董事长苏继刚做客人民政协网参与《企业的力量》访谈节目录制，畅谈如何把山西老陈醋带到大西北。
节目现场，苏继刚说“我是山西人，爱人是张掖人。第一次去岳母家做客，吃饭时尝到了张掖本地的醋，当时觉得这和我们山西醋差别太大了，一滴醋直接影响到整碗面的口感，后来就萌生了这样的想法，将我家乡的醋工艺带到张掖，让张掖人民乃至甘肃人民都能吃到高质量的醋，所以就创办了秦晋食品。
苏继刚继续介绍，我们秦晋食品引进山西晋中地区的传统生产工艺，结合河西走廊地区的传统风味，以优质的玉米、高粱、麸皮为原料，使原始发酵工艺与现代科学技术相结合酿造而成。
“我们的醋是用特殊的熏香、陈香、酯香自然协调;色泽浓厚，风味浓郁，口感醇厚。所生产的“晋荣”牌系列产品含有多种有机酸、氨基酸和维生素，是营养、保健、调味之佳品，深受广大消费者喜爱。生产的“秦晋”牌系列食醋产品，安全、绿色、无污染，是本区唯一一家获得国家食品安全认证，取得“QS”生产许可标示的食醋生产企业”。苏继刚向我们介绍着。
谈及曾经的迷茫，苏继刚说：“我的理想就是希望将高品质的醋推向市场，把山西工艺的好醋带到张掖。但当我真正走进市场的时候，我才发现很多人还是觉得醋便宜就好，也可能大家是习惯了那种口味”。
“大家还有一个疑惑，这也是目前我们最大的困惑，甘肃人对醋的品质并不是很重视。他们并不了解醋的生产工艺，还有些人觉得山西醋必须要在山西生产，或者认可某些大品牌。其实并不是如此，我们立足张掖以山西工艺酿造，这样从原料采购、运输环节降低成本，工艺是同样的工艺，消费者购买我们的产品，就可以用同样的价格买到真正山西品质的好醋”。
苏继刚继续说道，我也曾在品质和价格的十字路口迷茫过，但我始终坚信，品质与质量才是一个食品行业发展的根本，做好良心企业才能长久”。
