每逢佳节，家里的餐桌上总是少不了这位来自祖国海南的上宾，椰树牌椰汁。与其它各式饮料不同，椰树牌椰汁的配料表相对清晰而简单，没有了添加剂和防腐剂的陪伴。椰树牌椰汁滋味醇厚，口感独特，给予味蕾极大的享受，是男女老少皆宜的饮料。毫不夸张的讲，椰树牌椰汁早已成为了一款深受欢迎的国民饮料。
我一直希望有幸能到椰树牌椰汁的老家，海南椰树集团了解一下椰树牌椰汁的秘密。此行，椰树集团的“挑剔先生”会为我来做向导。
不过这位“挑剔先生”可不是一个人，椰树集团的“挑剔先生”可多了，跟我来，逐个会会椰树集团的“挑剔先生”吧。
来到椰树集团，黄色的厂房外墙超级醒目，一点不亚于椰树椰汁的包装。“咚”，这是今天第十个经过“椰肉挑剔先生”之手淘汰掉的椰肉，它再也没有机会踏入生产线。“椰肉挑剔先生”说，这个椰子的离开，仅仅是因为椰肉不够亮白。不够亮白就不能用了?我没听错吧，经常听说有椰汁生产企业，为了节约成本用香精勾兑成椰汁，而椰树用新鲜椰肉榨汁就已经是良心企业了，居然还对椰肉的品质要求这么高。这样严谨、挑剔地保质量关，怪不得能让男女老少都敞开肚量放心喝。看到我如此惊讶，“椰肉挑剔先生”还表示，其实他也“情非得已”，因为椰树有严厉的规章制度，原料把关极其苛刻，稍有不慎，各种“麻烦事”就会找上门来。根据椰树的规定，下道工序对上道工序的质量必须严格把关，还有集团监督部门随时监督检查，一旦查出问题，一连串的处罚也随之而来，所以“宁可错杀一千也不放过一个”。
“椰肉挑剔先生”的话，让我深深敬佩，也再次挑起了我继续探秘的好奇心，赶紧去找“包材挑剔先生”问问有没有别的“秘密”。“包材挑剔先生”开始发话前，拿出了椰树包材样本，“您想知道的秘密全在这个包材里”，包材选购要遵守“三个三”原则。what?什么是“三个三”，好新鲜的玩意!“包材挑剔先生”笑了笑说，包材厂家要具备三年以上的生产经验、要有三家以上的厂家使用且已经被使用了三年以上的成熟包材，才有“资格”进入初选。哇，高好大上的感觉。不仅如此，厂家还必须提供第三方有资质的检验报告，最后经过椰树检验包材成分是否含有有毒有害物质，确定包材各项质量指标合格，才能进入第二个阶段进行小试，这些产品要做破坏性试验，比如碰撞、抛摔，它们要经过长远距离运输考验，还得经过三个月到三年的观察期，各项要求达标才能再进行中试，中试合格再进行批量生产，最后才能逐步推向市场。这“万无一失”、“万里挑一”的包材选购标准真真没有听说过，好吧，就冲这，我马上要去超市买罐椰树牌椰汁来喝喝。
听完这些事儿，我不禁想竖起大拇指，夸赞起这用来款待外宾的“国宴饮料”，“设备挑剔先生”在一旁“捉急”了，赶紧接下话。我也是为“国宴饮料”做贡献的一员。没等我接话，“设备挑剔先生”开始说起来了，椰汁加工的设备也是最先进的，从配料到杀菌用的是世界一流的瑞典、意大利、荷兰设备，检验设备同样是世界顶级的，比如：粒径检测用的是英国马尔文。原来老百姓从小喝到大的椰树牌椰汁国宴饮料竟然如此早早就“国际化”，太惊叹了!佩服佩服，与国际接轨、用国际先进设备生产能与洋饮料相抗衡的民族品牌。
关于椰树牌椰汁，其实还有很多秘密，椰树牌椰汁采用的是用最好最新鲜的上等原料，从椰果取肉到榨汁在一个小时内完成，每一罐椰汁都是经过7天周检，并且罐罐敲验才放行;生产部门要“自扫门前雪”先保证质量关，椰树总部还内设9个监督部门从原料采购、生产工艺、人员卫生、半成品、成品、产品贮存、运输等环节严格检查，时时监督，层层把关，以确保产品质量万无一失;怪不得椰树有那么多的“挑剔先生”，椰树牌椰汁品质好果真名不虚传。
坚持29年在海南岛用新鲜椰肉鲜榨。
29年的坚持，我的年纪也不过如此，而每个椰树人却一直守着为老百姓负责任而坚持着。所以，为什么在经历很多风云变化后，椰树椰汁依然在老百姓餐桌上……
