王冠雄：卡萨帝细胞级养鲜以矩阵效应打开产业新风口

作为全球高端家电领导者，从气悬浮无油动力科技，到红外恒温科技，再到MSA气调储鲜科技，3年时间，卡萨帝实现了食材细胞级养鲜的3次升级。卡萨帝全球首创细胞级养鲜，还用技术创新颠覆了人们传统的饮食方式。著名互联网人、家电观察家王冠雄曾表示：“在家电品类的行业发展中，冰箱的深度保鲜一直是个被广泛讨论但缺乏核心突破的问题。而国际高端家电品牌卡萨帝完美解决了这一难题。目前卡萨帝冰箱继续将‘细胞级养鲜’进一步细化升级，以新的养鲜概念打开矩阵式效应，目前，这种效应正在影响全球冰箱行业格局。”

随着海内外各大消费类展览展会的陆续举办，家电行业颠覆性的产品层出不穷，一定程度上反映了未来的行业走向。比如冰箱产品，在长达近百年的发展中，深度保鲜一直是个被广泛讨论但缺乏核心突破的问题。但国际高端家电品牌卡萨帝则完美解决了这一难题，其原创科技已成为业界瞩目的焦点。

3月8日，卡萨帝全球首发F+自由嵌入冰箱，这是继卡萨帝原创法式、意式、T型等冰箱品类后，推出的行业首款F+品类，并能够达到甚至超越中国标准化协会定义的自由嵌入式电冰箱团体标准。它以行业前瞻性的原创科技为支撑，真正实现了细胞级养鲜，能够有效确保营养不流失，堪称保鲜的极致。

细胞级养鲜，冰箱产业的新风口打开

F+自由嵌入冰箱，是卡萨帝F+名门系列的新品类，传承了卡萨帝对法式、意式、T型等高端主流品类的原创性突破，将法式对开门冰箱与T型冰箱结合，打破了传统冰箱的冷冻、冷藏界限。在格局上以“自由嵌入”设计满足用户家装一体化的要求。

值得注意的是这款产品是卡萨帝3年间对“细胞级养鲜”技术的第3次迭代，搭载的MSA气调储鲜科技将“细胞级养鲜”的内涵进一步细化升级，与传统冰箱制冷技术不同的是，MSA气调储鲜科技能够通过调节氮氧比例，延缓食材细胞新陈代谢，让新鲜无惧时间考验，历久弥新。

细胞级养鲜概念的提出，堪称冰箱从低温保存食材到综合养护食材的跨时代分水岭。但是真正将养鲜概念达成实用级的产品却少之又少。卡萨帝细胞级养鲜技术从宏观保鲜到微观养鲜、从微观被动保鲜到微观精准养鲜、从微观内部保鲜到微观延缓氧化，每一次都在引领着行业变革，而最终在这款F+自由嵌入冰箱上达到保鲜技术的巅峰。

一个新技术思维，总会从方法论到市场真实认知，一步步改变行业格局。而卡萨帝的新产品，看来已经将市场格局推进到了打开市场风口的最后一步。

矩阵式效应，保鲜技术更新带来行业地震

每一次技术的迭代，带来的不仅仅是产业发展，也会伴随着行业格局的洗牌。现实生活中，冰箱最基础的冷藏功能已经无法满足人们的需求，向往健康生活的人们，对于日常家电的功能要求，越来越高。能够保持食物的新鲜度，意味着其中所蕴含的营养不会损失太快，卡萨帝F+自由嵌入冰箱的苹果实验，对整个冰箱行业带来的冲击恐怕会很大，不亚于一场地震的发生。

伴随着卡萨帝3年间的3次技术更新，不知不觉间其科技实力已开始引领冰箱行业的发展，并重新规划了产业格局。从养鲜概念打开的矩阵式效应正在生成，行业地震恐怕会比我们想象中更猛烈到来。