飞向北极丨俄罗斯厨师阿尔拉照顾报道团的“中国胃”|前沿热点

厨师阿尔拉是个胖胖的女人，喜欢穿颜色鲜艳的衣服。我经常看到她穿着红色的棉布裙，戴着头巾坐在小木屋前。

△8日清晨，厨师阿尔拉坐在小木屋前的石头上。

巴维尔和瓦列里会给她劈柴，她就坐在木板台阶上含笑看着，看不到一会儿，她就进屋去擀面皮。只要营地有客人，她就会负责他们的饮食，我们来之前，她做过功课，了解中国人的传统食物，于是她决定要给我们做包子吃。

(相关资料图)

我看着她将面团揉来揉去，拿保鲜膜覆盖醒面，随后，将面团分为一个个小剂子，用擀面杖擀开，包裹进肉泥与洋葱碎混合的馅儿，双手再那么一翻飞，一个顶着漂亮“头型”的包子就做好了。

△阿尔拉给报道团做的包子。

见我来到厨房，以为我无聊，她放下手里的活计，拿出手机陪我聊天，给我看她的家人。阿尔拉听不懂中文，也不会英语，只会点头、摇头和微笑。她拿出一张纸写下四个俄语名字，然后念了出来，比划着请求我用中文写下来这些名字的中文写法。

“阿尔拉、阿拜伊、阿伊达……”我写完，她欢呼一声，用手机拍照，并细心地把纸张叠了起来。然后，她给我看了一些照片，我意识到，原来，刚刚的名字是她的家人。

她继续翻着照片，给我看季克西的春夏秋冬。再过一段时间，这里的苔草和地衣会开出美丽的花，一张照片里，小木屋前开满了鹅黄色的小花，远处的雪山上出现了一道彩虹。“太美了！”我惊呼。

接着下一张照片更加震撼了我，是季克西的极光。绿色的极光在天幕上挂着，照片里的阿尔拉挂着熟悉的和善笑容。

我打开手机相册，是前一天晚餐里我最爱吃的一种包点。“佩洛斯基。”她看了一眼，变魔术一般又拿出一袋塞给我，这是一种油炸点心，里头包裹着土豆泥，然后左翻右翻，找出一瓶辣椒酱给我。

随团向导李建芳后来告诉我，巴维尔特别怕辣，他们都不吃辣椒，精心准备完全是为了照顾我们的口味。

“她还打算煮面条给我们吃。”李建芳笑着说，“沟通之后，申请了接下来几天都吃大米饭！”

众人惊喜，来俄罗斯已经两周，从未吃上过一顿称心如意的饭菜，而阿尔拉却替大家实现了。

潇湘晨报记者章杨梓昕 摄影记者袁召辉

关键词