【环球新要闻】护航“三考”，湖南省市场监管局督查考点食品安全工作

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“三考”（高考、中考、学考）即将来临，6月1日，省、市、区三级市场监管部门来到长沙市南雅中学、长郡外国语实验中学等高考考点单位，开展食品安全、特种设备安全保障工作督导检查，为“三考”护航。

省市场监管局党组成员、副局长廖健带队，长沙市市场监管局党组书记、局长周志辉，雨花区、天心区政府有关负责人参加。

督查组具体了解“三考”期间相关保障工作准备情况，详细检查食品安全“两个责任”机制落实情况，考点学校食品安全总监、食品安全员配备情况，学校食品安全“日管控、周排查、月调度”、食品安全管理制度、原料采购储存、加工制作、食品留样、特种设备维护检修等安全保障执行情况，对落实主体责任、属地责任、监管责任提出要求。

“每天都检查吗？”在长郡外国语实验中学，廖健问道。“学校有安全员，每天检查，每天记录。上午、下午、晚上下班前各检查一次。”长郡外国语实验中学食堂负责人回答。

随后，督查组检查了食堂的切配间、食品库、蒸饭间等场所。在食品库，记者注意到每种食品原材料前都挂着一个二维码。这是校园食堂管理智慧云平台，只要一扫，食品的入库日期、生产日期、保质期、供应商等信息一目了然。

检查中，廖健强调，“三考”期间学校食品安全、特种设备安全是市场监管工作的重中之重，各级市场监管部门要加大监督检查力度，加密检验检测频次，加强值班值守，强化应急处置，督促抓好问题整改，切实将监管保障工作抓实抓好。学校及供餐单位负责人要切实履行第一责任人责任，严格执行“日管控、周排查、月调度”风险防控要求，有效防范和遏制食品安全、特种设备安全事故发生，全力保障师生“舌尖上的安全”。

潇湘晨报记者李姝

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