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千人龙虾宴、万包宴喷香开席,湖北这座小城火“出圈”

2023-05-28 17:16:31      来源:长江云


(资料图片)

“赶紧排队领虾子啦!”5月27日,第五届湖北·监利小龙虾节暨第四季届监利毛市佬面点美食文化节活动现场,节会的主体活动——千人龙虾宴、万包宴喷香开席,吸引众多游客打卡。

监利市一号虾铺组织10多名大厨,烹制出2080斤12款不同口味的小龙虾,在现场拼凑成一个直径达3.5米的巨型拼盘,前来排队的食客络绎不绝。

万包宴和监利面点技能大师比武大赛,同样吸引众多市民围观,来自全国各地的36名面点师选手同台竞技,展示绝活。在他们的巧手下,普通的面团经过修饰,变成了各种造型,香菇包、老寿星面人、关羽面人、熊猫馒头等造型新奇面点琳琅满目。

在万包宴品尝区,市民早已排起“长龙”。主办方介绍,当天共免费送出4万多个、20多种口味的包子。

监利市小龙虾养殖加工历史悠久,1995年开始稻田野生寄养,1996年创建湖北省首家小龙虾加工出口企业,是“中国小龙虾第一县”。2014年至2022年,监利小龙虾养殖面积由26万亩增加至148万亩,产量由4.2万吨增长至16.3万吨,产量连续11年全国第一,小龙虾全产业链综合产值达300亿元。

同时,监利是中国四大“面点师之乡”之一,以毛市镇为代表的“监利面点师”是全国第二大劳务品牌,也是湖北省首届劳务输出品牌和第四批重点劳务品牌。据统计,监利面点从业人员多达10万余人,包子店3万余家,品牌连锁店1万余家,遍及全国各地,影响和带动全国近50万人就业。

(长江云新闻记者 温少海 肖颖 通讯员徐凯 图片拍摄 徐美平王宇龙文凯 责任编辑 杨晓)

关键词 小龙虾 监利 面人 面点 面点师

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