夏天，记得多吃这5道家常菜，好吃不腻，还热量低，越吃越健康

导语：夏天，记得多吃这5道家常菜，好吃不腻，还热量低，越吃越健康

【资料图】

时间过得真快，现在已经进入到盛夏阶段，气温会逐渐升高，在饮食上要注意调整，一些过于油腻的食物要少吃，以免引起身体不适。建议大家，夏天记得多吃这5道家常菜，好吃不腻，还热量低，越吃越健康！快来看看吧，不知道吃啥的时候，不妨就做这几道菜，夏天这样吃真舒服。

一、荷兰豆胡萝卜炒香菇

做法：

荷兰豆去掉两端，放在盆内，加水浸泡五分钟，再清洗两三遍，洗净后捞出沥干水分。

胡萝卜去皮冲洗干净，切成薄片。香菇清洗干净，切成薄片。大蒜拍碎，切成蒜末。

锅内加油，烧热后倒入胡萝卜翻炒，炒半分钟，再倒入香菇翻炒，炒一分钟。

接着倒入荷兰豆翻炒，炒到颜色变深，再加入少许盐、鸡精，快速翻炒几下，就可以出锅了。这道菜我家常做，大人孩子都喜欢吃，你也快尝尝。

二、番茄西葫芦炒鸡蛋

做法：

番茄清洗干净，切成小块。若不喜欢吃皮，先用开水烫几分钟，去掉外皮，再切小块。

西葫芦去掉头尾，清洗干净，再切成薄片，尽量切薄一些更好吃。鸡蛋打进碗中，搅散待用。

锅内加油，烧热后倒入蛋液，炒成小块盛出。留底油倒入西葫芦翻炒，炒半分钟，再倒入番茄翻炒，炒到番茄微微变软。

最后倒入鸡蛋翻炒均匀，再加入少许盐、白糖翻炒均匀，这道菜就做好了。

三、山药炒木耳

做法：

干木耳放进碗中，加入适量温水，盖上盖子浸泡二十分钟。泡好后去掉根部，再反复清洗几遍。

山药去皮洗净，切成薄片，放进水中浸泡，避免氧化变色。青红椒洗净，切成小块。大蒜去皮切片待用。

锅内加水，煮开后倒入山药，煮一分钟捞出，再立即过凉。

然后将木耳倒进锅内，煮三分钟，煮好后沥干水分。

接着锅内加油，烧热后倒入蒜片爆香，再倒入青红椒翻炒两下。

最后倒入山药、木耳，翻炒到断生，再加入少许盐、鸡精，快速翻炒均匀，就可以出锅了。

四、青椒杏鲍菇炒鸡丝

做法：

鸡胸肉冲洗干净，切成细丝，加入料酒、盐、生抽、蚝油、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。

青椒洗净，切成细丝。杏鲍菇洗净，对半切开，再撕成细丝，不想撕可以切。大蒜拍碎，切成蒜末。

锅内加油，烧热后倒入鸡丝滑炒，炒到变色盛出。留底油倒入蒜末爆香，再倒入杏鲍菇翻炒。

炒出水分后继续炒，将杏鲍菇炒干，再倒入青椒翻炒，炒到断生。

最后倒入肉丝翻炒均匀，再加入少许盐、生抽快炒几下，就可以出锅了。

五、豌豆炒牛肉粒

做法：

牛肉冲洗干净，切成小粒，加水抓洗几遍，去掉血水。处理好后挤干水分，再放进碗中。

然后加入盐、白糖、胡椒粉、生抽、淀粉搅拌均匀，再加一勺油搅拌均匀锁住水分，腌制十五分钟。

豌豆剥好洗净，胡萝卜去皮洗净，切成小丁。

锅内加水煮开，倒入豌豆、胡萝卜，煮到豌豆断生捞出，沥干水分。

另起锅加油，烧热后倒入牛肉粒，炒到变色盛出，再倒入蒜片、豌豆、胡萝卜，加盐翻炒半分钟。

最后倒入牛肉粒翻炒均匀，再加入少许白糖翻炒均匀，就可以出锅了。

以上五道家常菜好吃不腻，还热量低，建议多吃，身体无负担，舒服过夏天，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。

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