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厦门市集美区两家店寿司海苔抽检不合格,涉事商家进行整改

2023-08-21 15:38:38      来源:潇湘晨报网

厦门市集美区市场监督管理局21日发布2批次不合格食品核查处置情况公示,2商家进行整改。


(相关资料图)

公示信息如下:  

不合格食品一:寿司海苔 

一、不合格食品基本情况 

不合格食品经营单位:厦门市集美区清竹寿司店,产品名称:寿司海苔,生产日期:2023年3月27日,不合格项目:菌落总数。抽检机构:厦门海关技术中心。

二、核查处置情况

2023年5月31日,集美区的执法人员按要求对厦门市集美区清竹寿司店(被核查处置单位)开展了核查处置工作。同批次不合格食品已全部销售。

(一)原因排查情况

经调查,这批产品不合格的原因为:

该批次不合格原因可能是生产过程把控不严导致。

(二)整改情况

针对上述情况,该公司进行整改:

1.严格做好出入台账,记录每一笔交易记录。2.严格做好质量上把关,从源头上做好食品安全的把关,不销售来历不明的食品。3.建立完善的责任追溯制度,从而避免以及减少问题的发生。

不合格食品二:(探云舟)寿司海苔

一、不合格食品基本情况 

不合格食品经营单位:厦门市集美区青空町餐饮店,产品名称:(探云舟)寿司海苔 ,生产日期:2023年2月5日,不合格项目:菌落总数。抽检机构:厦门海关技术中心。

二、核查处置情况

2023年5月31日,集美区的执法人员按要求对厦门市集美区青空町餐饮店(被核查处置单位)开展了核查处置工作。同批次不合格食品已全部销售。

(一)原因排查情况

经调查,这批产品不合格的原因为:

该批次不合格原因可能是种植过程把控不严导致。

(二)整改情况

针对上述情况,该公司进行整改:

1.严格做好出入台账,记录每一笔交易记录。2.严格做好质量上把关,从源头上做好食品安全的把关,不销售来历不明的食品。3.建立完善的责任追溯制度,从而避免以及减少问题的发生。

潇湘晨报综合

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