湖北南漳：五官山上的“鸡司令”

在青山与田垄之间，他脚踏泥泞，俯首躬行；在荆棘和贫穷中，他在坚守信义，开拓进取。创业二十多年来，他凭着坚强的意志和拼搏精神，一门心思发展有机农业，化荒山为绿野，变峻岭为财富，用汗水和智慧开辟出一条带领群众脱贫致富奔小康的“金光大道”。他就是湖北省南漳县五官山生态土鸡养殖专业合作社理事长胡传国。

“现在三伏天，要保证鸡的营养跟上，在投喂基本食量的时候还要加点豆粕，增加蛋白；要搞好防暑降温，喂一些清瘟败毒散和鱼腥草之类的中草药，增强抵抗能力。”记者见到胡传国的时候，他正在南漳县长坪镇黄潭村，指导养殖户刘加军做好夏季高温天气鸡仔管理工作。

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三伏天是禽类疾病的高发期，这期间，胡传国不仅坚持为养殖大户们提供上门服务，还主动承担起全县180名残疾人养殖生态土鸡的技术指导工作。

“需要用什么药、怎么样加饲料、怎样配饲料他都会细心指导。基本上一个星期都会来两三次，有他在，我们有信心。”能让养殖户刘家军如此有信心，不单单是因为胡传国细致的技术指导，其中的缘由更是能追溯到2017年。

2017年至2019年，由于连续暴发禽流感，市场上的鸡、鸡蛋大量滞销。胡传国不计个人得失，按照最初的承诺，原价收购贫困户的产品，还免费为鸡群死亡的养殖户提供相同数量的鸡苗，最大限度挽回了养殖户们的经济损失。为此，胡传国自己亏损了20多万元。

“这么多困难群众愿意加入我们合作社，跟着我一起发展生态土鸡养殖，他们那种期盼的眼神触动了我，也是我义无反顾带领他们脱贫致富的动力，不管怎么样也不能让他们亏损。”胡传国说。

保障养殖户的收益，是胡传国对养殖户的承诺，而带动山区养殖户增收致富，却是他一生的追求。创业之初，对生态养鸡一窍不通的胡传国，开启了艰难的探索之路，他虚心请教省、市、县技术专家，在损失了上万只鸡苗后，最终推出“553”生态养鸡模式，并在湖北省“2023年乡村振兴实用技术大赛”中荣获二等奖。

“‘553’生态养鸡模式，就是一群鸡的养殖规模不大于500只，一亩地的放养密度不大于50只，饲养周期不低于300天。一方面它可以减少环境污染；另一方面可以在运动状态中减少疾病、增强鸡的抗病率，提高鸡的品质。它非常适合山区中小农户饲养，这种模式养出来的鸡品质好，市场竞争能力强、养殖效益有保障，因此受到了山区广大养殖农户的欢迎，先后带动了600多贫困户脱贫致富。”胡传国介绍说。

就靠着这种不屈不挠、永不言弃的拼劲，胡传国将一个没有品牌、没有设备、没有农产品生产资质的村办小茶场盘活壮大，成为一个集茶叶种植、加工、销售、茶园生态土鸡养殖、农家乐、乡村旅游于一体的生态农业产业园；产品均取得无公害和有机双认证，五官山商标被评为“湖北省著名商标”；胡传国本人也在2020年11月，获得“全国劳动模范”荣誉称号；2023年，合作社又荣获“国家农民合作示范社”称号。

如今的五官山鸡鸣蛋鲜茶飘香，已经成为全省有机产业示范基地，产品也成为北京、武汉、襄阳等大中城市的抢手货，鸡蛋和土鸡每年销售额达2700万元，茶叶销售额达2300万元，加上旅游收入，综合收入已达5100万元，初步形成三产融合发展新格局。

全媒体记者：王成波 宋志轶

一审：柳思华

二审：卢珊娜

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责任编辑 梅媚

关键词 生态 养殖 养殖户 土鸡 胡传国