我国古代有分餐制吗？合餐制和分餐制的优缺点

2023-07-07 14:32:41 来源：当代财经网

我国古代有分餐制吗?

我国古代是有过分餐制的,我国的分餐制话说可以追溯到史前时代。

分餐制的历史可上溯到史前时代,有至少三千年的发展过程。周秦汉晋时,我国的筵宴上都实行分餐制。晚唐五代之际,人们虽围坐在一起,但食物还是一人一份。宋代以后,现代意义的会食(同桌共饮)才出现。

合餐制和分餐制的优缺点

“合餐制,是合用餐具的吃饭方式。其主要优点是节省餐具,大家可以在一起分享很多菜肴,现场气氛热烈,因而特别适合庆典场合;缺点是会传染疾病,易造成食物浪费且很难分清责任等。”