十堰郧西：卢芸——指间传非遗 巧手做花馍

花馍历史悠久，在传承发展中承载了丰厚的历史文化底蕴。除食用性外还有很强的观赏性，巧食制作是国家级非物质文化遗产项目，“郧西七夕”的重要内容之一。十堰市郧西县花馍技艺非遗传承人卢芸，凭借一双巧手将一块块小小的面团，变成了一个个栩栩如生、造型各样的花馍。

今年34岁的卢芸，是十堰市郧西县非物质文化遗产乞巧花馍技艺的传承人。她在传承好本地特色技艺的基础上，主动创新学习，把郧西花馍最初单一的品种形式，融合发展成品种多、花样全、技艺含量高的食用艺术品。如今卢芸每天都在双石沟和天河景区两个景区接单做花馍，而她的花馍蛋糕目前的订单最多。

“这个花馍蛋糕是目前订单数量较多的一款，这个福袋的寓意是福气满满、代代有福，上面的聚宝盆，寓意着财气。这种石榴花馍蛋糕结婚用的多，订单也挺好，一般定的话就是一层或者是两层的，这个石榴它的寓意比较好，就是多子多福，像老人过生日，或者年轻人结婚，用这种石榴的比较多。”卢芸一一介绍道。

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花馍看着简单，但是工序却十分复杂。为了满足不同客户的需求，卢芸在花馍制作前都会进行创作构思，反复研究尝试后，才开始制作。她以面粉为料，以手为艺，一块块看似普通的面团，经过揉、捏、搓、拉、盘、剪等动作，不一会儿就变身成为惟妙惟肖的玫瑰花花、福袋、石榴等各式各样的花馍。

花馍距今已经有几千年的历史，文化底蕴深厚，并被列为国家非物质文化遗产项目。郧西县注册了“乞巧花馍”品牌，是国家级非物质文化遗产项目“郧西七夕”的重要内容之一，在传承巧工技艺的同时，也成为订婚佳宴，生子庆寿、上梁乔迁、四时八节等馈赠亲友的佳品！

卢芸告诉我们，在七夕节期间，这些花馍蛋糕订单比较多，像这种玫瑰花花馍订单也陆陆续续接的特别多，但需要提前5天预定。

近年来，郧西县高度重视非遗文化传承和非遗人才的保护，积极开展“非遗进校园”“研学”等活动，让更多群体近距离感受非物质文化遗产的独特魅力，成为中华传统文化的传承者和传播者。

卢芸表示，作为非遗花馍传承人有责任和义务让传统文化发扬光大。今后，将带好学员学好这门技艺，把“乞巧花馍”这个非遗品牌做好，让更多的人了解和走进非遗花馍艺术，培养更多的非遗文化传承者。

全媒体记者：胡颖妮

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二审：祝文浩

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（责任编辑 梅媚）

关键词 技艺 郧西县 传承 花馍 卢芸