Foley Family Wines宣布推出新西兰杜松子酒

总部位于索诺玛谷的家族葡萄酒公司 Foley Family Wines (FFW) 宣布，随着公司继续扩大在烈酒市场的影响力，该公司取得了两个新的里程碑。

(资料图片仅供参考)

FFW 将在推出 Lighthouse Gin(建议零售价：49.99 美元)，这是一款 80 度、具有柑橘风味的新西兰杜松子酒，由新西兰第一位女性首席蒸馏师 Rachel Hall 生产，并任命 Joseph O"Sullivan 为该酒的首席蒸馏师。内华达州明登磨坊蒸馏厂。

Lighthouse Gin 于 2005 年首次出现在新西兰北岛海岸，悄然建立了该国最具创新性的非伦敦干金酒产品之一的声誉，特别是它明显使用了著名的 Yen Ben Lemons，这种柠檬以著名的 Yen Ben Lemons 闻名。其浓郁的柠檬味和高酸度。FFW 于 2014 年收购了 Lighthouse Gin，并将其作为其不断扩大的烈酒产品组合中的优先品牌在推出。

Lighthouse Gin 进入市场，超优质产品推动了金酒类别的增长，30 美元以上的金酒品牌以 +11%(750 毫升)的增长率成为增长最快的细分市场。1

Lighthouse Gin 以著名的帕利泽角灯塔 (Cape Palliser Lighthouse) 命名，其新品牌标识包括一个创新优雅的瓶子，瓶身配有彩绘玻璃和大胆的肩部细节，代表菲涅尔透镜——一种分层棱镜，可将光线集中到远距离可见的灯塔灯塔上。

灯塔金酒采用优质谷物与新西兰雷穆塔卡山脉的纯净泉水混合而成，赋予金酒更多的酒体、质感和精致的酥脆感。包括安本柠檬在内的九种植物药在第一次蒸馏前在小批量铜锅蒸馏器中浸泡过夜，以提取风味，然后在不含植物药的情况下重新蒸馏。这种双重蒸馏过程可以创造出更加顺滑的杜松子酒。

Hall 于 2010 年加入 Lighthouse Gin 团队，并于 FFW 收购该品牌的当年晋升为首席蒸馏师。“我从小就在烈酒文化中长大，当时我的家人搬到了新西兰，并购买了历史悠久的格雷敦，我在那里的酒吧里帮忙，最终在酒吧后面帮忙，”霍尔指出。“我对葡萄酒产生了浓厚的兴趣，我喜欢将它们称为‘精心倒出的饮料’，我很高兴能够在重新推出 Lighthouse，作为不断增长的 Foley Family 烈酒产品组合的一部分。”

FFW 于 5 月宣布收购内华达州明登的一家酿酒厂，扩大烈酒业务，该酿酒厂此前生产波本威士忌、单一麦芽威士忌和黑麦威士忌，之后 Lighthouse Gin 重新推出。新酿酒厂 Minden Mill Distilling 旨在纪念该地在 Minden 社区拥有 100 年历史的著名遗产，并从面粉厂和乳品厂转型为致力于酿造高端烈酒的最先进酿酒厂。

FFW 任命约瑟夫·奥沙利文 (Joseph O"Sullivan) 为首席酿酒师，他将搬迁到靠近内华达州和加利福尼亚州边界的卡森谷中心的明登地区。奥沙利文 (O"Sullivan) 曾担任 Clear Creek Distillery 和 Hood River Distillers 的首席酿酒师，于 2005 年精酿烈酒行业兴起之际开始了自己的职业生涯。他很快就对全果发酵和后来被称为单一麦芽威士忌的烈酒产生了热情。在奥沙利文的领导下，Minden Mill Distilling 将采用当地采购的可持续谷物生产自己的新品牌波本威士忌、黑麦威士忌、单一麦芽威士忌和白酒。这些在现场蒸馏的烈酒将通过全国批发市场和直接面向消费者的渠道(包括品酒室)出售。

“我在酿酒厂工作了近二十年，我期待着将我的烈酒知识和经验应用到 Minden Mill，”O"Sullivan 评论道。“凭借定制的生产设备、当地谷物和纯净的内华达山脉水，以及一支才华横溢的团队，我们将生产出一些卓越的内华达烈酒。”

明登磨坊宾客体验中心将向公众开放，供游客参观和品尝烈酒、葡萄酒和精酿鸡尾酒。盛大的开业庆祝活动将于 2023 年 9 月 9 日在 Minden Mill Distilling (1601 Water Street, Minden, Nevada) 举行，届时将有烈酒、葡萄酒、现场音乐、美食车和当地供应商参加。

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