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今日白露!露白秋凉,静候好个秋

2023-09-08 08:32:17      来源:极目新闻


(资料图)

9月8日迎来白露节气。白露秋分夜,一夜凉一夜。

白露,是二十四节气中的第15个节气,秋季的第3个节气。白露是表示孟秋时节的结束和仲秋时节的开始,是反映自然界气温变化的重要节令。据《月令七十二候集解》对“白露”的诠释——“水土湿气凝而为露,秋属金,金色白,白者露之色,而气始寒也”。

时至白露,夏季风逐渐为冬季风所代替,冷空气转守为攻,加上太阳直射点南移,北半球日照时间变短,光照强度减弱,地面辐射散热快,所以温度下降速度也逐渐加快。

进入“白露”,最明显的感觉就是昼夜温差较大,夜间会感到一丝丝凉意,虽然暑热可能不会一下子退场,但是闷热感会逐渐褪去,早晚添了一份秋天的凉意。由于天气逐渐转凉,白昼阳光尚热,太阳归山,气温便很快下降。白露基本结束了暑天的闷热,天气渐渐转凉,寒生露凝。

从白露节气开始,各地陆续开始进入到秋天。这时,中国各地昼夜温差可达8℃至16℃,所以白露是一年中温差较大的节气。

古人将白露分为三候:“一候鸿雁来,二候玄鸟归,三候群鸟养羞。”意思是说这个节气,鸿雁与燕子等候鸟南飞避寒,百鸟开始贮存干果粮食以备过冬。这会儿农民也忙着收获庄稼,正所谓“抢秋抢秋,不抢就丢”。白露期间的各地民俗,主要有祭祀大禹、酿五谷酒、喝白露茶等。

白露茶就是在白露时节采摘的茶叶,民间有“春茶苦,夏茶涩,要喝茶,秋白露”的说法,此时的茶树经过夏季的酷热,白露前后正是它的另一个生长佳期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,它多了一些过火的味道,给人的感觉刚刚好。轻轻呷一口,唇齿之间满是甘醇的味道,深受老茶客喜欢。

今天迎来白露,虽然北京地区尚未正式入秋,但“白露”仍是反映自然界寒气增长的重要节气,而今天京城也非常应景,会迎来一场不小的降雨,降水带来周末气温下滑,凉意滋生。

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